LES GOURMANDISES DE BARBARA

Dans la famille on adore les macarons et les M&M's... Donc forcément ca a donné naissance à cette recette. Outre la recette des macarons qui reste toujours la même, la recette de la ganache est très simple. J'ai fait 2 versions de Macarons M&M's : une...

Le lundi c'est cours de pâtisserie. Et la c'était le "feuilletage", autrement dit la pâte feuilletée, qui sert pour les chaussons aux pommes, les galettes,... Donc voici comment faire de vrais chaussonx aux pommes. Si vous êtes pressé(e), rien ne vous...

Toujours dans les révisions de mon 1er cours de pâtisserie, la pâte à chou. J'adore les chouquettes et plutôt que de les acheter j'ai préféré les faire moi même! Bien sur je vais vous donner la recette de la pâte à chou mais aussi des petits conseils...

Hier matin 1er vrai cours de pâtisserie. Toute une matinée à apprendre différentes techniques et cuisiner!! Le rêve. Hier j'ai appris à faire une pâte sucrée, une crème pâtissière et une crème d'amande ==> ce qui a donné la tarte aux prunes. J'ai aussi...

Ca n'a échapé à personne, hier soir c'était la fête d'Halloween... Pleins de déguisements en magasin, des citrouilles, ... J'avais rien de prévu culinairement parlant , mais finalement j'ai cédé à la tentation, moi aussi je voulais mes gâteaux Halloween....

LES GOURMANDISES DE BARBARA

Macarons M&M's

Chausson aux pommes bien croustillant

Trop chou les chouquettes

Tarte aux prunes comme à la pâtisserie

Sablés décorés "Halloween"