LES GOURMANDISES DE BARBARA

Samedi après-midi, atelier cupcakes avec ma collègue, son fils, mon cousin, Noa et moi.

Le thème de départ était Pâques, mais ça a vite dévié sur des animaux et d'autres décorations.

Pour la base cupcakes je suis parti sur ma recette fétiche (même recette que mes cupcakes de Noel)

J'y ai juste rajouté du chocolat au lait et du chocolat praliné.

Et j'avoue que c'est une tuerie qui se mange super facilement.

Pour 12 cupcakes il vous faut :

• 200 gr de farine

• 200 gr de sucre

• 2 oeufs

• 1/2 sachet de levure

• 1 pot de yaourth + 1/2

• sel

• 100 gr de chocolat au lait

• 100 gr de chocolat praliné (il y a du chocolat pâtissier praliné c'est celui que j'ai utilisé)

Le procédé pour la base à cupcakes :

1. Préchauffez votre four à 180 °

2. Dans un plat mélanger la farine et la levure. Ajouter une pincée de sel.

3. Dans un autre plat, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajouter les yaourths.

5. Bien mélanger.

6. Verser ce mélange dans le plat contenant la farine et remuer.( il se peut qu'il y ait des grumeaux mais ce n'est pas grave, ils partiront à la cuisson).

7. Ajouter le chocolat au lait et le chocolat praliné et mélangez bien.

8. Verser dans des caissettes à cupcakes ou moules à cupcakes jusqu'au 2/3 ( pas plus car ça gonfle après et esthétiquement ce ne sera pas très joli).

9. Enfourner 25 à 30 min tout en surveillant régulièrement votre four.

10. Une fois les cupcakes cuit, sortez les et laissez les reposer.