LES GOURMANDISES DE BARBARA

A Noël, j'ai eu la chance d'avoir le livre "Chocolat" de Christophe Felder. Après l'avoir bien lu et corné les pages des recettes que je voulais tester, on a decidé de tirer au sort une recette. Pour cette fois, ce sera la recette des tartelettes Pop'Choc...

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Besoin de m'entraîner pour faire des pâtes à tarte pour montrer le résultat à mon patissier pour mon prochain cours de pâtisserie. Donc c'est parti pour les tartes. On a choisi tarte au citron meringuée et tartelettes au chocolat au lait. Pour la pâte...

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Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans... Bon je ne vais pas continuer vous avez compris, il est question de galette dans cet article, épiphanie oblige!! (l'article était prêt hier mais mon pc en a décidé autrement!!!) Pour faire une galette...

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