LES GOURMANDISES DE BARBARA

Voici différents tutoriels trouvés sur le net Le tuto du lapin et les carottes de More-Ish Cupcakes, ils ont une page facebook. Certains tuto ont été trouvés sur Facebook ou Internet sans les sources, si vous vous reconnaissez n'hésitez pas à me faire...

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Samedi après-midi, atelier cupcakes avec ma collègue, son fils, mon cousin, Noa et moi. Le thème de départ était Pâques, mais ça a vite dévié sur des animaux et d'autres décorations. Les cupcakes réalisés samedi Pour la base cupcakes je suis parti sur...

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Lors de mon dernier cours de pâtisserie j'ai réalisé des Paris Brest. Il s'agit d'une pâte à choux et d'une crème mousseline aromatisée avec du praliné. Pour la recette de la pâte à choux, elle y est sur mon article des chouquettes ( ici). N'oubliez pas...

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Aujourd'hui j'ai fait mon anniversaire en famille, l'occasion était donc bonne pour leur faire un gâteau en pâte à sucre. J'ai pris des photos étapes par étape pour vous montrer comment faire si vous voulez tester. Bien sûre je ne suis pas une professionnelle...

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Voici la recette de la nougatine "gateau" ce n'est pas celle qui est extra fine et qui sert comme décors. C'est celle de mon pâtissier. Dans cette recette j'ai mis 3 types de fruits secs : - des amandes - des noisettes - des noix de macadamia. fruits...

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