LES GOURMANDISES DE BARBARA

Dimanche après midi, temps froid, envie de manger un bon ptit gâteau devant un bon film sans pour autant passer 2h en cuisine... Qu'est ce que j'ai en stock... Un bon kilo de chocolat au lait de Papouasie ( acheté en gros vu comment je cuisine c'est plus...

Dans la famille on adore les macarons et les M&M's... Donc forcément ca a donné naissance à cette recette. Outre la recette des macarons qui reste toujours la même, la recette de la ganache est très simple. J'ai fait 2 versions de Macarons M&M's : une...

Le lundi c'est cours de pâtisserie. Et la c'était le "feuilletage", autrement dit la pâte feuilletée, qui sert pour les chaussons aux pommes, les galettes,... Donc voici comment faire de vrais chaussonx aux pommes. Si vous êtes pressé(e), rien ne vous...

Toujours dans les révisions de mon 1er cours de pâtisserie, la pâte à chou. J'adore les chouquettes et plutôt que de les acheter j'ai préféré les faire moi même! Bien sur je vais vous donner la recette de la pâte à chou mais aussi des petits conseils...

Hier matin 1er vrai cours de pâtisserie. Toute une matinée à apprendre différentes techniques et cuisiner!! Le rêve. Hier j'ai appris à faire une pâte sucrée, une crème pâtissière et une crème d'amande ==> ce qui a donné la tarte aux prunes. J'ai aussi...

Ca n'a échapé à personne, hier soir c'était la fête d'Halloween... Pleins de déguisements en magasin, des citrouilles, ... J'avais rien de prévu culinairement parlant , mais finalement j'ai cédé à la tentation, moi aussi je voulais mes gâteaux Halloween....

Anniversaire de mon ptit frère en Mars dernier (24 ans). Forcément c'est moi qui me suis occupée de son gâteau. Je lui ai demandé s iil avait un thème, il m'a dit que Dragon Ball Z lui plaisait pas mal. Je commence mes recherches, regarde différents visuels...

On m'a demandé une recette d'une bonne mousse au chocolat simple et rapide. Pour ma recette je prends du chocolat au lait, on préfère à la maison. Mais elle peut se faire avec le chocolat que vous préférez. Elle est tellement rapide à faire qu'une fois...

Anniversaire de mon amoureux, l'année dernière il avait eu un gâteau en pâte à sucre représentant un terrain de foot (article à venir). Cette année, il voulait quelque chose de plus simple et traditionnel. Je n'ai donc pas manqué de feuilleter THE LIVRE...

Macarons garnis nutella Les macarons,c'est tellement capricieux! J'ai d'abord commencer à me lancer dans les macarons avec un kit acheté en grandes surfaces. Verdict : macarons tout plat mais "moches" Je décide de prendre un cours de Macarons avec un...

LES GOURMANDISES DE BARBARA

Brownie chocolat

Macarons M&M's

Chausson aux pommes bien croustillant

Trop chou les chouquettes

Tarte aux prunes comme à la pâtisserie

Sablés décorés "Halloween"

Gâteau décoré Dragon Ball Z

Mousse au chocolat simple et rapide

Moelleux au chocolat en mode Smocking

Macarons au Nutella