LES GOURMANDISES DE BARBARA

Depuis le début de ce blog, je vous donne quelques recettes. Aujourd'hui, et après plusieurs demandes, je me suis décidée à vous donner quelques adresses utiles, là ou je m'approvisionne. Je n'ai aucun intérêt à citer tel ou tel sites ou marques, je n'ai...

La St Valentin approche, c'est l'occasion de faire pleins de beaux gâteaux ou gourmandises sur ce thème la. Ce Cupidon je l'ai vu dans le magasine Cake Design le n°2. Il a été réalisé par Alexandra Smadja de "Ma boîte à gateaux". Il ne sort donc pas de...

Comme promis, voici une nouvelle recette de macarons que j'ai réalisés pour Noël. Je me suis orienté vers des bonbons comme ingrédient principal de la ganache. Et le paquet de Fraises Tagada Pink m'a bizarrement fait de l'oeil. En faisant mes courses...

A Noël, j'ai eu la chance d'avoir le livre "Chocolat" de Christophe Felder. Après l'avoir bien lu et corné les pages des recettes que je voulais tester, on a decidé de tirer au sort une recette. Pour cette fois, ce sera la recette des tartelettes Pop'Choc...

Besoin de m'entraîner pour faire des pâtes à tarte pour montrer le résultat à mon patissier pour mon prochain cours de pâtisserie. Donc c'est parti pour les tartes. On a choisi tarte au citron meringuée et tartelettes au chocolat au lait. Pour la pâte...

Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans... Bon je ne vais pas continuer vous avez compris, il est question de galette dans cet article, épiphanie oblige!! (l'article était prêt hier mais mon pc en a décidé autrement!!!) Pour faire une galette...

Macarons de Noël, j'avais envie d'un goût original. En faisant mes courses au rayon chocolat, je tombe sur une boîte d'After Eight... Ca peut être bon en ganache pour des macarons. Y'a plus qu'à tester!!! Macarons After Eight La recette des macarons est...

Ce week end, j'avais envie de tester des macarons bi-colores. J'avais déjà l'idée en tête depuis un bout de temps et j'ai vu une candidate de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6 le faire. Quelles couleurs prendre? Je demande à mon ptit chou et sa...

Voici un tutoriel pour réaliser un bonhomme de neige en pâte à sucre. Cette décoration peut servir pour des cupcakes, pour une bûche, un gâteau... Pour faire des décorations il me faut un minimum de matériel, qui n'est pas obligatoire, on peut toujours...

Samedi après-midi atelier cupcakes de Noël, avec ma collègue et son fils et mon petit cousin. Tout est possible pour la décoration, autant en pâte à sucre, pâte d'amandes, avec une ganache et des perles alimentaires, pailletes, sucres colorés,... Laissez...

LES GOURMANDISES DE BARBARA

Mes adresses "utiles" pour la pâtisserie créative

Comment faire mon Cupidon pour La St Valentin (en pâte à sucre)

Macarons aux Fraises Tagada qui piquent

Tartelettes Pop'Choc de Christophe Felder

Tartelettes au chocolat au lait

J'aime la galette, savez-vous comment?

Macarons After Eight

Macarons bi-colores au Coca Cola

Comment faire un bonhomme de neige en pâte à sucre

Cupcakes de Noël