LES GOURMANDISES DE BARBARA

Après les macarons aux M&M's (cf article) voici les choux aux M&M'S! Encore un vrai régal Pour cette recette il faut faire une pâte à chou, un craquelin, une ganache mascarpone et M&M'S et un glaçage. Chou craquelin aux M&M'S Le craquelin Les ingrédients...

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Dernier cours de boxe, une copine de boxe me demande quelque chose d'assez spécial pour sa maman. Un dessert avec 3 religieuses et 3 parfums différents, caramel beurre salé, café et chocolat. Mais en un seul dessert. Ok ça me va y'a plus qu'à réfléchir......

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A Noël, j'ai eu la chance d'avoir le livre "Chocolat" de Christophe Felder. Après l'avoir bien lu et corné les pages des recettes que je voulais tester, on a decidé de tirer au sort une recette. Pour cette fois, ce sera la recette des tartelettes Pop'Choc...

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Besoin de m'entraîner pour faire des pâtes à tarte pour montrer le résultat à mon patissier pour mon prochain cours de pâtisserie. Donc c'est parti pour les tartes. On a choisi tarte au citron meringuée et tartelettes au chocolat au lait. Pour la pâte...

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Dimanche après midi, temps froid, envie de manger un bon ptit gâteau devant un bon film sans pour autant passer 2h en cuisine... Qu'est ce que j'ai en stock... Un bon kilo de chocolat au lait de Papouasie ( acheté en gros vu comment je cuisine c'est plus...

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Anniversaire de mon ptit frère en Mars dernier (24 ans). Forcément c'est moi qui me suis occupée de son gâteau. Je lui ai demandé s iil avait un thème, il m'a dit que Dragon Ball Z lui plaisait pas mal. Je commence mes recherches, regarde différents visuels...

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On m'a demandé une recette d'une bonne mousse au chocolat simple et rapide. Pour ma recette je prends du chocolat au lait, on préfère à la maison. Mais elle peut se faire avec le chocolat que vous préférez. Elle est tellement rapide à faire qu'une fois...

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Anniversaire de mon amoureux, l'année dernière il avait eu un gâteau en pâte à sucre représentant un terrain de foot (article à venir). Cette année, il voulait quelque chose de plus simple et traditionnel. Je n'ai donc pas manqué de feuilleter THE LIVRE...

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