LES GOURMANDISES DE BARBARA

Aujourd'hui, recette très simple et rapide à faire : les financiers. Pour les premiers financiers du blog ils seront aux pépites de chocolat et éclats de noisettes. Les ingrédients : Pour une vingtaine de mini financiers 2 oeufs 1 blanc d'oeuf 145 gr...

Lire la suite

Nouveau parfum de macarons , le goût vanille macadamia. J'adore les glaces vanille macadamia j'ai voulu tester quelque chose en version macarons. Pour la ganache, elle est à base de chocolat blanc, de vanille, de noix de macadamia et d'une crème caramel....

Lire la suite

Olivier Parcollet (du blog A Orléans) me propose de venir faire un reportage photo sur mes gourmandises (reportage disponible ici) J'accepte. Mais quelle gourmandise faire? J'avais déjà repéré des tartelettes chocolat liégois dans le magasine "Fou de...

Lire la suite

Ceux qui connaissent mon blog ont déjà vu une recette de Macarons After Eight fait pour un Noël il y a un an. J'ai voulu retravailler cette recette. J'étais partie sur une simple ganache After Eight, cette fois ci je l'ai voulu plus mousseuse, j'ai opté...

Lire la suite

Le week end dernier je suis allée à Paris voir des copines pâtissières mais aussi voir une de mes tantes. Elle n’a pas souvent l’occasion de gouter mes macarons et elle n’aime pas le chocolat. Donc pour elle, j’ai testé les macarons citron-framboises,...

Lire la suite

Pour tout(e) passionné(e) de pâtisserie, il y a un magazine à ne pas louper qui s’appelle Fou de Pâtisserie. Dans le dernier numéro, le chef Jean François Piège (que l’on peut voir dans Top Chef entre autres) à mis sa recette de son Chou-Chou. Il s’agit...

Lire la suite

1ère recette de l'année!! J'en profite pour vous souhaiter une très bonne année et je vous remercie d'être toujours aussi nombreux à me suivre et lire. Période d'épiphanie oblige, je vais vous expliquer comment réaliser une galette des rois maison. Je...

Lire la suite

Point de recettes cette fois ci, je ne peux pas tout mettre et j'ai du retard dans mes publications. Voici mes dernières réalisations pour les fêtes. macarons éclat Mms au chocolat macarons éclat Mms au chocolat avant cuisson macarons éclat Mms au chocolat...

Lire la suite

Marre des bouquets de fleurs? Faites plaisir et surprenez vos proches offrez un bouquet de cupcakes ! Effet de surprise garanti et en plus c'est bon!! Si vous êtes courageux(euses) faites le, sinon commandez le moi :-) Bouquet de cupcakes au café Ganache...

Lire la suite

J'aime bien les cupcakes en ce moment. C'est rapide à faire et surtout ça se mange bien. Pour ces cupcakes, la base est au chocolat comme ceux au Kinder Bueno et ensuite il s'agit d'une ganache montée au caramel beurre salé (à faire la veille). Ceux là...

Lire la suite