Publié le 30 Mars 2014
Ma dernière réalisation du week end, un gâteau en pâte à sucre avec une tête de mort mexicaine fait avec de la glace royale et des motifs aztèques en pâte à sucre.
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Diplomée d'un CAP Pâtisserie depuis juin 2013. Ateliers pâtisseries à domicile, traiteur pâtissier à domicile.
Publié le 30 Mars 2014
Ma dernière réalisation du week end, un gâteau en pâte à sucre avec une tête de mort mexicaine fait avec de la glace royale et des motifs aztèques en pâte à sucre.
Publié le 29 Mars 2014
Macarons chocolat coeur citron Macarons chocolat et vanille macadamia Mini fraisier revisité façon finger. Génoise, crème diplomate vanille minis éclairs au chocolat mini glands St Honoré individuel de la St Valentin intensément vanille Tarte citron...
Publié le 28 Mars 2014
Aujourd'hui, recette très simple et rapide à faire : les financiers. Pour les premiers financiers du blog ils seront aux pépites de chocolat et éclats de noisettes. Les ingrédients : Pour une vingtaine de mini financiers 2 oeufs 1 blanc d'oeuf 145 gr...
Publié le 24 Mars 2014
Nouveau parfum de macarons , le goût vanille macadamia. J'adore les glaces vanille macadamia j'ai voulu tester quelque chose en version macarons. Pour la ganache, elle est à base de chocolat blanc, de vanille, de noix de macadamia et d'une crème caramel....
Publié le 3 Mars 2014
Atelier Macarons débutant Pour cet atelier vous allez apprendre à faire : les coques à base de meringue italienne une ganache au chocolat. Je mets à votre disposition mon matériel et vous fournis les matières premières et la recette. Vous repartez avec...